by Instant Pot et Crock-Pot sont deux marques qui sont devenus si populaires que leurs noms de marque sont souvent utilisés à la place des multicuiseurs et des cuisinières lentes, respectivement. Ils contribuent tous deux à rendre la cuisine plus efficace, mais il y a quelques différences clés entre les appareils qui les rendent uniques. L’espace de comptoir est un produit chaud cependant, donc vous pourriez essayer de décider entre les deux pour économiser de l’espace dans la cuisine.
Que savoir sur les Instant Pots
Instant Pot est une marque de multicuiseurs populaire connue pour ses appareils d’économie de temps et d’espace, rendant la cuisson sous pression plus accessible pour la personne moyenne. En 2010, la marque lance son premier produit afin d’aider les gens aux vies occupées à se nourrir rapidement sur la table.
Les Instant Pot Duo sont rapides, efficaces, multifonctionnels et ont bien fonctionné (le Duo Plus est notre choix actuel pour le meilleur autocuiseur). Non seulement les experts en appareils de cuisine adorent les casseroles instantanées, mais aussi le public. Ils sont souvent l’un des produits les plus populaires que les lecteurs achètent chaque mois.
Les Pots instantanés sont multifonctionnels.
Beaucoup de gens pensent que les casseroles instantanées ne sont que des autocuiseurs électriques, mais ce sont en fait des multicuiseurs qui couvrent une grande variété de fonctions: ils ralentissent la cuisson, la vapeur, chauffent, font sauter et fonctionnent comme un cuiseur de riz en plus de la cuisson sous pression. La fonction principale de la cuisson sous pression sert à cuire les aliments en augmentant le point d’ébullition de l’eau et en piégant la vapeur pour réduire le temps de cuisson. Les Pots instantanés sont également livrés avec un pot intérieur en acier inoxydable, qui est un matériau conçu pour chauffer rapidement.
Pouvez-vous utiliser une casserole instantanée comme mijoteuse?
Oui, une casserole instantanée peut remplacer une mijoteuse, mais les résultats peuvent être un peu différents. La différence réside principalement dans la forme de la cuve de cuisson. Les mijoteuse sont souvent plus longues et plus larges et offrent plus de surface pour les rôtis plus grands. Dans le passé, on pensait que l’option mijoteuse dans une casserole instantanée rendait les aliments plus secs parce qu’ils avaient tendance à devenir plus chauds. Mais les Pots instantanés offrent des temps bas et élevés maintenant, tout comme une mijoteuse, et s’est avéré être tout aussi bon dans multi-cuiseur.
Que pouvez-vous faire dans un Pot instantané?
Les experts recommandent de l’utiliser pour les soupes, le riz, l’avoine coupée en acier et les haricots (tous parfaits pour la préparation des repas). Test Kitchen développe des recettes spécifiquement pour le Pot Instant, et GH a même un livre de cuisine Instant Pot. Des tonnes de blogueurs culinaires et d’influenceurs TikTok ont créé des recettes de Pot instantanées et des vidéos, de sorte que vous ne serez jamais à court d’idées de repas!
Ce qu’il faut savoir sur les Crock-Pots
Crock-Pot est une marque commencée dans les années 1970 qui est surtout connu pour ses mijoteuses et ses fidèles fidèles. Ils sont souvent fabriqués en grès isolant thermique, ce qui aide à maintenir une température constante afin que vous puissiez cuire vos aliments à faible chaleur sur une plus longue période de temps.
Voici où cela devient un peu difficile:
ces dernières années, Crock-Pot a commencé à faire des multicuiseurs qui peuvent cuisiner sous pression, tout comme les casseroles instantanées. Instant fait également une mijoteuse avec un insert de four hollandais maintenant, aussi. Donc, lorsque vous comparez un multicuiseur Crock-Pot (comme le multi-cuiseur Express Crock) à un Instant Pot, ils sont essentiellement la même chose et ont les mêmes fonctions. Mais seules les casseroles traditionnelles sont des cuisinières lentes, tandis que toutes les casseroles instantanées sont des multicuisinières.
Crock-Pots sont parfaits pour divertir et transporter de la nourriture à potlucks puisque la plupart ont des loquets et des poignées favorables aux voyages, de sorte que vous n’avez pas à vous soucier de la nourriture balbutiant à l’intérieur et potentiellement renverser. La plupart ont également une fonction de garder au chaud pour garder votre plat à la température de service pendant une longue période de temps. Comme vous pouvez même obtenir des pots en forme de casserole avec de grandes surfaces et des bords peu profonds, des choses comme les chilis, fondues et sangrias chaudes sont beaucoup plus faciles à décuiller lors des fêtes.
Que pouvez-vous faire dans un Crock-Pot ?
Si vous vous attendez à faire cuire de grandes coupes de viande et que vous pouvez planifier à l’avance, de sorte que vous avez le temps de le faire, alors un Crock-Pot pourrait être votre meilleur pari. Une casserole est idéale pour le porc tiré, la poitrine, les côtes courtes et les rôtis de casserole, qui sortent très bien dans une mijoteuse.
