by Vous entendez tout le monde délire à leur sujet tout le temps, mais qu’est-ce qu’un Pot instantané ? Eh bien, la marque populaire de multi-cuiseurs est excellente pour deux raisons solides : gagner du temps et de l’espace dans la cuisine. Ils remplacent plusieurs autres appareils de cuisine (vous n’avez donc pas besoin de cuisinières à œufs ou de cuisinières à riz séparées). Et certains peuvent même fonctionner comme yaourt ou stériliser les biberons.
Après avoir découvert la magie des Instantes Pots, je peux honnêtement dire que cela a rendu ma préparation de repas du dimanche matin mille fois plus facile. Avec une casserole instantanée, je peux faire cuire une semaine de déjeuners en environ une heure. Tout en évitant un évier plein de casseroles et casseroles sales.
Qu’est-ce qu’un Instant Pot ?
Une casserole instantanée est un multicuiseur qui a des tonnes de fonctions. Y compris la cuisson sous pression, la cuisson lente, la cuisson du riz, la cuisson à la vapeur, le réchauffement et sautorçorçage. Le tout dans un seul appareil qui aide à accélérer le processus de cuisson. Le tout premier Instant Pot a été introduit en 2010. Avance rapide vers 2021, et les Pots instantanés viennent dans beaucoup de différents modèles avec des tailles allant de 3 quart à 8 quart. Ils sont tous grands pour des raisons légèrement différentes. Mais les experts disent que le Duo de Pot instantané est le meilleur pour la plupart des gens d’autant plus qu’il a des modes de basse et haute pression.
Quelle est la différence entre une casserole instantanée, un autocuiseur et une mijoteuse?
Même si une casserole instantanée peut fonctionner comme un autocuiseur. Ils sont différents. Pour aider à dissiper la confusion, nos experts en appareils de cuisine ont décomposé les différences entre ces termes :
Les autocuiseurs offrent un moyen facile d’obtenir de la nourriture sur la table rapidement. Qu’il s’agisse d’un autocuiseur électrique ou d’un autocuiseur sur cuisinière, un autocuiseur réduit considérablement le temps de cuisson en augmentant le point d’ébullition de l’eau et en piégant la vapeur. Une fois la cuisson terminée, vous pouvez soit relâcher la pression manuellement avec le bouton ou attendre que la vapeur se libère naturellement.
Les cuisinières lentes sont parfaites pour les gens. Qui veulent rentrer à la maison du travail pour un dîner chaud qui les attend. Ils sont appelés «set it and forget it» appareils pour une raison : il suffit de jeter des ingrédients dans la mijoteuse le matin. Et il va cuire à feu doux toute la journée. Vous pouvez souvent les mettre à cuire pendant un certain nombre d’heures et ensuite les faire passer à un réglage garder au chaud.
Crock-Pot est une marque de mijoteuse populaire. Les gens utilisent souvent son nom de manière interchangeable avec «slow-cooker», mais la marque fabrique également des multicuiseurs.
Instant Pot est la marque de multi-cuiseurs la plus populaire, et fondamentalement tout ce qui précède!
Les Instant Pots sont-ils dangereux ?
Alors que les autocuiseurs du passé auraient pu être difficiles en matière de sécurité, une casserole instantanée est composée d’une casserole externe (ou base), une casserole intérieure en acier inoxydable, et un couvercle. Qui ont tous beaucoup de mécanismes de sécurité intégrés de sorte que vous n’avez pas besoin de s’inquiéter de leur danger. Ils ont un joint en silicone qui empêche la vapeur de s’échapper, ce qui aide à réguler la pression. Cela dit, si votre joint est endommagé ou ruiné, vous devriez certainement le remplacer.
Comme caractéristique de sécurité supplémentaire, la casserole instantanée comporte également une vanne flottante, un indicateur. Qui apparaît quand il est dangereux d’ouvrir le couvercle pendant la cuisson des aliments. Lorsque la vanne flottante est soulevée, le couvercle se verrouille automatiquement. Lorsqu’il est à un niveau de pression qui pourrait être dangereux.
Pour libérer la pression après la cuisson, vous pouvez soit utiliser la fonction de libération rapide. Qui éjecte la vapeur de la marmite rapidement (généralement plus de 1 à 2 minutes). Ou une libération naturelle, qui libère la vapeur au fil du temps. Votre recette indiquera souvent si vous devez utiliser la libération rapide ou naturelle. Mais en règle générale, la libération naturelle est préférable pour les rhuûts et autres aliments qui ne seront pas trop cuire. Tandis que la libération rapide est recommandée pour les plats comme les pâtes qui sont à risque de trop cuire. Si vous utilisez le déclenchement rapide, vous devriez utiliser des pinces pour déplacer la buse et libérer la vapeur.
En ce qui concerne la sécurité alimentaire, la mise au chaud automatique du Pot Instant peut également aider à garder vos aliments hors de la « zone dangereuse » . La plage de température dans laquelle les bactéries se multiplient rapidement dans les aliments. Qui s’étend entre 40°F et 140°F selon la food and Drug Administration des États-Unis.
